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Dr.med. Karl Zeitler
Arzt für Allgemeinmedizin
Naturheilverfahren / Reisemedizin (DTG)
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Rapsöl statt Sonnenblumenöl
"Cholesterinfrei" heißt nicht automatisch "gesund"
Bei einem akuten Infekt stimuliert ein Butterbrot das Immunsystem
Cholesterin wird zur Hälfte durch die Nahrung aufgenommen, und zur Hälfte im Körper selbst synthetisiert, da es Ausgangsstoff für die meisten Hormone unseres Körpers ist. Da bei einem akuten Infekt viele Abwehrhormone produziert werden, kann man deren Bildung durch Zufuhr von Cholesterin anregen.
Früher wurde sogar bei schweren Infekten reines Cholesterin gespritzt. Je nach Ernährungsweise muß natürlich bei der heute überwiegenden Überernährung die Kalorienzufuhr und die Zufuhr von Cholesterin eingeschränkt werden, ich möchte mit diesem Beitrag nur sagen, daß man bei einem akuten Infekt mal eine Ausnahme machen und sich ein Butterbrot gönnen darf.
Nach neuesten Erkenntnissen sollte man den Verzehr von Kohlehydraten einschränken und einen Teil der so eingesparten Kalorien durch hochwertige Öle wie Olivenöl, Rapsöl ersetzen. Diese sind für den Körper wertvoll wegen ihres Gehaltes an Omega-3 Fettsäuren.
Sonnenblumenöl, der Hauptbestandteil der meisten Pflanzenöle, ist jedoch weniger wertvoll, da es kaum Omega-3 Fettsäuren enthält.
Margarine, das zum Teil aus Sonnenblumenöl besteht und oft ausserdem gehärtet ist, ist kein hochwertiges Fett und hat auch kaum Vorteile gegenüber Butter!
Bei akuten Infekten stimuliert Butter durch seinen Gehalt an natürlichen Immunstoffen und Cholesterin das Immunsystem!
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